L'élevage

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les poulets de race "Cou-nu" sont rustiques et ont une croissance lente idéale pour l'élevage biologique en plein air.

 

  "Il a une drôle de tête avec son cou dégarni, mais malgré son apparence, c'est un poulet robuste, vif et curieux !!"

 

Sa chair est moelleuse et sans graisse, sa peau est fine.

 

Les pintades sont élevées en petits lots parmi les poulets. 

 

Pour les fêtes de fin d'année,  je propose également des volailles festives: chapons, poulardes et pintades de lait. Ces volailles sont élevées au lait entier durant leur dernier mois d'élevage afin d'apporter à la chair un moelleux unique.

 

 

L'élevage : 

 

• Les volailles gambadent et grandissent à leur rythme. Tout au long de la journée, chaque poulet dispose de près de 4m2 de surface herbageuse et peut gratter à sa guise tout en ayant accès aux cabanes pour s'y reposer.

 

• Tout ce petit monde dispose d'une nourriture « bio » à base de grains, de verdure et des insectes dénichés ici ou là.

 

 

• Je réalise les soins nécessaires en utilisant uniquement des médications à base de plantes ainsi que des huiles essentielles.
  

 

• En résumé, c'est un mode de production plus respectueux de l’animal et de l’environnement.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La commercialisation :

 

• Les volailles sont abattues chez Yoann et Jean-Paul, éleveurs bio dans leur petit abattoir familial aux normes CE et certifié biologique à Neuvy-Bouin (79).
  

  

• Je propose les volailles en vente directe à la ferme. Cela permet de rétablir le lien fondamental entre le consommateur et le producteur. Les ventes ont lieu touts les mois environ. Chaque client est tenu au courant des prochaines dates de vente pour pouvoir passer commande.  

 

• N'oubliez pas de me contacter si vous êtes intéressés pour que je puisse vous informer de ces dates.

 

 

Qu'est-ce que le "Contrat Volailles" :

 

• Si vous le souhaitez, je vous propose un "Contrat volailles". Ainsi, en achetant à l'avance vos poulets et/ou pintades, vous bénéficiez de tarifs préférentiels tout en me permettant de prévoir plus facilement le nombre de volailles à élever.

 

• Si vous souhaitez plus d'informations ou essayer la formule contrat, contactez moi.

 

 

Les livraisons: 

 

Un samedi par mois, je livre : 

 

• Fourchaud
• Fontenay le Comte
• Longèves (85)
• Mouzeuil St Martin
• Villedoux (17)
• Puilboreau (17)
• L'Houmeau (17)
• Nieul sur Mer (17)
• Charron (17)
• Luçon
• Talmont St Hilaire
• Les Sables d'Olonne
• La Roche s/Yon
• Chantonnay
• Mouilleron St Germain

 

Mais également :

 

• Un mardi par mois à l'AMAP "Près d'Ici" à Fontenay le Comte. 
• Un jeudi par mois aux Halles de Chantonnay.